@ Vaniaz
Non, rien à voir avec les Dating Sim et autres sous-genres.
Pour faire simple les VN c'est des jeux textuels avec des illustrations et du son (musiques, bruitages, voir doublage des personnages parfois). En général t'as pas vraiment de gameplay, tu fais que suivre une histoire (et t'as généralement des choix qui influencent le scénario).
@ fartooloud
Je te conseille de commencer par un VN relativement court, genre Saya no Uta, Planetarian ou True Remembrance par exemple.