Sinon pour le prob de serveur, si créer un serveur en local, le quitter puis rafraichir la liste ne marche pas alors essayer ça (c'est la manip du support steam pour ce prob):
Se déconnecter du cloud dans le jeu et dans steam, puis fermer steam, et effacer ces fichiers : steam.dll SteamUI.dll mastersever.vdf serverbrowser.vdf et clientregistry.blob.
Relancer steam y'aura une maj et voir si ça marche.
Sinon vous avez peut être tout simplement mal paramétré votre parefeu, votre antivirus ainsi que le parefeu de votre box. Et si vous utilisez bidefender comme antivirus alors changer, il pose plein de prob celui là. Tester en désactivant ces éléments les uns après les autres puis tous en même temps voir si le soucis vient de là. Mais si ça vient de là alors faudra ouvrir des ports, etc, mais ne restez pas avec tout ça désactivé sinon bonjour gentils virus, trojans et malwares...