c´est pas console qui faut tapper dans les options de lancement c´est -console
ensuite pour la touche tu tapes ça dans la console ( une fois que tu l´as activé dans les options de lancement )
bind "la touche que tu veux" "toggleconsole"
si jamais ta pas reussi a activer la console dans les options de lancements tu peux directemen ecrire la ligne precedente dans ton config.cfg ou autoexec.cfg qui se trouve dans "C:\Program Files\Valve\Steam\SteamApps\ton nom de compte\counter-strike source\cstrike\cfg"
enjoy