360 PS3 ya pas à se saouler avec la guerre des consoles ça n'en finit jamais, ça dépend de ce que tu veux faire.
Ma PS3 pour 399€ 40Gb: je bénéficie très bien de la HD, je joue en 1080i et c'est magnifique.
Le pack à 600€ t'offre 20gb de plus sur le DD, une manette en plus, et deux jeux.
Sinon bah comme Carth, gros hit à attendre c'est GTA IV, moins de 2 semaines 
Techniquement aucune différence entre 360 et PS3 pour GTA IV, mais sur PS3 il y a le sixaxis intégré (detection des mouvements de la manette, pour des détails dans le jeu qui offrent une intéraction) et surtout le online est gratuit.
Par contre les exclusivité (mods, missions supplémentaires etc..) ne viendront pas avant la fin de l'année sur le Live PS3 alors que sur bobox il verra le jour pas longtemps après la sortie du jeu.
Ensuite ça dépend de tes goûts, mais je pense que je vais pas m'en lasser avant 2 bonnes années de celui là (pareil pour san andreas).
Sinon il me semble qu'un pack PS3 + GTAIV va sortir, pour offrir un truc rentable.
Voilu 