Pour les maps c´est simple , tu copies/colles les maps que tu veux ici :
C:\Program Files\Valve\Steam\SteamApps\compte\counter strike source\cstrike\maps
Vers là :
C:\Program Files\Valve\Steam\SteamApps\compte\source dedicated server\cstrike\maps
Tous les fichiers de la map , la plus part du temps y´a juste un .bsp .
Pour l´ip , y´a un truc à essayer , mais si ça marche pas va falloir se casser la tête avec le firewall/routeur , dans ce cas faut pas chercher ici
.
Tu donnes cette ip qu´il t´affiche ici
http://www.whatismyip.org/ suivi de :27015 (faut que ce soit le port que tu aies mis) .