normalement si tu as instalé des skins ils sont la cstrike/materaials/models/player.
Si tu n´en as pas instalé il te faut gcfscape pour ouvrir le counter-strike source shared.gcf qui est la : *:\ProgFiles\Valve\Steam\SteamApps et choppé les skins du jeu.
Ensuite avec photoshop 6 ou + tu instale ce pluggin:
http://nemesis.thewavelenength.net/index.php?c=154#p154
il te permettra d´ouvrir les vtf directement sans avoir a convertir en tga
sinon il faut sdk via steam pour transformer le vtf en tga puis modifier et reconvertir en vtf par la suite.