L'eau fait assez peu de degats - a part l'elite Trident qui est un des sorts offensifs les plus pratiques, les competences d'eau sont surtout utiles en "support" d'un goupe (AOE des gel, ralentissement, immobilisation, etc.)
Pour un elementaliste qui fait du degat direct, prefere le feu ou l'air. Par exemple en Elem/Mesmer j'ai une build a base de Lightnings (Chain Lightning / Invoke Lightning / Lightning Bolt) et Arcane Echo qui marche a merveille (mais dans un groupe qui va bien, ou en PvE)