Bon désolé de dire une évidence mais :
Je ne sais pas si faire des pains en étant pas abonné t'xps , mais je sais que si tu es au dessus du niveau 30 et que ton métier bloque à 30 car tu n'es pas abonné , en t'abonnant tu retrouveras ton vrai niveau.
La méthode la plus sûre serait celle de Tipitte : Fauche le plus de blé pour faire tes pains quand tu te réabonneras.