C'est un peu dur de répondre, simplement parce que d'une tranche à l'autre, la manière de jouer change.
A très haut level, pour être bon en pvp faut beaucoup de vita, de résistance en % et fixe et des pa/pm, du coup c'est pas rare de voir un level 180 taper plus fort qu'un level 200, mais celui ci est plus polyvalent et encaisse mieux.
Après si tu veux savoir quelle classe sort du lot je dirais :
A bas level: les cras, les eni eau, les iop feu
Vers les level 100: les pandas feu/po, les eca multi dom.
Vers les level 160: la ya une multitude de build possible donc plus dur de donner une classe comme ça, ça dépend de beaucoup trop de chose.
Enfin se distinguent ceux qui peuvent mettre un pano CM, et une limbe, donc sacri, eca, iop etc ...
En pvm, tout est différent.