Beowulf ou Cerberus me semble les plus appropriés.
Quand il galope en rond, court dans le même sens que lui, et en restant à sa hauteur (donc tu dois suivre un cercle plus petit). Il faut aussi compter le nombre de "vagues" de flèches qu'il tire. Il me semble que c'est 9 ou 10 vagues, et après, il va venir au centre, faire demi-tour pour se positionner. Donc, au bout de la 10e vague, faut rester un peu en retrait et le suivre par derrière (et peut-être sauter à un moment), comme ça, quand il fait son demi-tour, tu te retrouves nez-à-nez.
De là, tu l'enchaines soit avec le "kick volant" de Beowulf, soit avec Cerberus (normalement, si t'arrives à enchainer les coups, il finira par tomber sans avoir pu lancer des attaques).
Si tu vois qu'il se cabre, il y a des chances qu'il lance son attaque de "flammes" qui s'éloignent de lui, et puis qui reviennent. Sauter pour l'éviter.
S'il "saute un peu" sur place et sa charette avec - s'éloigner et se préparer à sauter car il va faire un 360 avec sa charette pour te balayer xD. Cette attaque est souvent (ou toujours) accompagnée d'un quicksilver "total" qui part de lui et s'éloigne en formant une demi-sphère - donc, si tu es pris dedans, tu seras ralenti et tu risques de te prendre cette attaque.
Dès fois, il disparait aussi et va faire le "tgv" d'un bout à l'autre de l'arène (en passant à travers les murs) - et bien sûr, il essaiera de te ralentir avec une boule de quicksilver. Quand il est dans cette phase, le mieux c'est de courir à droite (ou à gauche) tout simplement (ainsi, il passera à côté). Et si tu t'es pris une boule, saute en espérant l'éviter quand il passera xD
Quand sa vie est < 50%, lorsqu'il galope en rond, il va aussi lacher des boules de quicksilver (faut faire un double saut pour les éviter quand elles sont proches).
A part ça, c'est le même scénario à chaque fois ^^
Les guns, pour ma part, sont totalement inutiles (perte de temps + risque de se prendre une flèche explosive dans la tronche).
Ah, et au tout début, quand vous êtes sur le pont, il va passer 3 fois sur tout le pont, et la 4e fois s'arrêter au milieu, donc à toi d'esquiver les 3 "attaques" avec un double saut + ebony si tu veux gagner un peu de temps, et d'être proche du milieu - comme ça, quand il arrive la 4e fois, il s'arrêtera au milieu et tu pourras lui bourriner dedans
Ou si tu te sens inspiré : http://www.youtube.com/watch?v=PeujT6cqkp8 