Sandy
En fait, leurs fameux "item caché", ne sont d´autres que des cadeaux que tu trouves par terre, ils sont aléatoires et tu les vois en cadeau, par terre, pendant la balade, dès que tu en vois un, donne un coup de laisse en arrière pour que ton chien le ramasse
Miniphil
Oui, en fait, tout dépent de ta version de départ, ensuite, tu pourras débloquer d´autres races de chiots, qui se trouvent dans d´autres versions.
Voilà le lien des astuces donné par Jv.com, qui donne le nombre de point qu´il faut avoir pour débloquer une autre race :
https://www.jeuxvideo.com/btajv99/etajvhtm/02306819.htm
Ensuite, pour ta deuxième question, non, toutes les races ne sont pas françaises, puisqu´il y a par exemple, le Chihuahua, originaire du Mexique, et etc.
(J´espère que j´ai bien répondu à ta deuxième question, car je n´en suis pas très sûr, d´avoir répondu comme tu voulais savoir ^^´)