Bah,c´est simple,quand tu lance exelancer.exe,ya une fenetre ok ?
Tu clique dans parcourir ( vérifie avant si ton serveur n´a pas d´erreur d´éxécution ! ),ensuite va dans le dossier " Server" de ton jeu,tu double clique sur l´application Server et enfin tu lance.
J´espere avoir été un minimun clair.