Oui les devs ont pensé que puisque les missiles réagissent à la chaleur ( on met pas de caméra embarquée dans un missile air-air hein, trop cher ^^), alors une flamme les attirerait.
En fait c´est pas normal du tout, car les missiles sont sensibles à un certain rayonnement thermique ( un faible bande du spectre thermique d´une source de chaleur), qui correspond pile au rayonnement dégagé par un certain type d´avion, is n´ont aucune raison d´etre attirés par autre chose.
Pour la petite histoire, ce ciblage à rayonnement permet en fait d´eviter que les missiles suivent les fusées de divertion ( flares), et se concentrent sur l´avion ennemi. Le gros probleme est que chaque type d´avion utilise son moteur differemment, donc il faut adapter le ciblage en fonction de l´avion ennemi, d´où l´utilité d´avoir " locké" l´avion ennemi avant le tir, ce qui eprmet en fait au radar de l´annalyser et de savoir quel type d´avion c´est, et donc quel type de ciblage utiliser contre lui.
Dans le jeu bien sur, le " lock" ne sert en fait qu´à rendre les choses un peu plus difficiles, c´est de l´arcade brute, pas de la simulation ^^
En fait ce mode de tir pose aussi de gros problemes pour les fusées de divertion, car il faut qu´elles emmettent le meme rayonnement que les moteurs de l´avion, en plus puissant, pour leurrer les missiles...
Bref, c´est un truc assez complexe, et dans le jeu ca ne correspond à rien 