Salut !
Comme tu l'énonce dans ton deuxième critère, S.T.A.L.K.E.R. serait fait pour toi.
Le sniper ne vient pas tout de suite, mais là où il arrive, il sert.
C'est vrai que il est très dur, pour moi, j'ai du mal.
Mais si on entre dans le jeu, on fait des bons choix, on prend les meilleures armes, qui sont modifiables, là, il est excellent !
Pour la modification des armes, on peut changer de munitions, mettre des lunettes de snipe, mais à son fusil, sa lunette !
Bon, comme tu le veux, le jeu a obtenu les meilleurs résultats pour son ambiance aussi, les graphismes sont une autre, mais ce n'est pas le but des critiques.
Durant tout le jeu, on se trouve dans une zone, post-apocalyptique, où l'on affronte mutants, militaires, bandits. C'est ça le jeu.
On ne joue pas seul ! Des autres Stalkers sont dans la zone et nous aide pour des contrats.
Une grande liberté (un peu linéaire). Mais des dizaines de petites missions diversifiées.
Tu n'aimes pas trop S.T.A.L.K.E.R. mais c'est la référence de tes critères.
Si tu aimes le snipe, il faut Sniper Elite 
Ou alors, même genre, Falout 3.