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Liste des sujets

Je cherche un truc avec un japonais

Zarkus
Zarkus
Niveau 6
06 août 2006 à 21:56:53

L´art et la manière de passer d´un japonais à un vers solitaire.

Perso j´vois pas trop la ressemblance ^^

Zarkus
Zarkus
Niveau 6
06 août 2006 à 21:58:52

Sinon, oui c´est dég mais mes parents m´ont tjs dit quand j´étais petit de pas manger les aliments crus (du moins la viande) pasque sinon j´pouvais choper le vers solitaire, véridic ou légende populaire la aussi :question: ^^

katse
katse
Niveau 10
06 août 2006 à 22:00:48

Tes parent t´on pris pour un débile :p)

Grippe-Sou
Grippe-Sou
Niveau 10
06 août 2006 à 22:05:29

Disons que cela dépend des aliments.

Certains aliments sont porteurs de bactéries.
La meilleure façon de s´en débarrasser est donc de cuire ces aliments en question afin d´éradiquer les bactéries ou alors ils peuvent être mangés crus à condition de les avoir bien lavés.

katse
katse
Niveau 10
06 août 2006 à 22:16:53

Oui mais les lavés n´enlèvent qu´une partie des bactéries. :-d

Il me semble que lorsque les aliments sont au frigo les bactéries meurent je dis peut être une connerie :question:

Grippe-Sou
Grippe-Sou
Niveau 10
06 août 2006 à 22:32:00

A la différence de la chaleur, le froid ne tue pas les microbes, au contraire, il les conserve. Le froid positif inhibe ou ralentit leur multiplication ; la congélation peut les conserver pendant des années. Des salmonelles ont survécu plus de 20 ans dans des produits congelés.
A noter cependant que la congélation tue les cysticerques (grain de ladre) qui sont des larves de taenia ou de ver solitaire et les trichines. Les premiers se trouvent de temps en temps dans le bœuf en France et les secondes exceptionnellement dans certaines viandes d´importation dont celle du cheval. Par ailleurs les formes végétatives de Clostridium perfringens sont détruites en grande proportion par la congélation mais nullement les spores. C´est pourquoi il serait préférable de conserver les repas témoins en réfrigération à température inférieure à +3 °C.
Cette température est d´ailleurs la limite supérieure pour toute réfrigération bien conduite. On se souviendra que si en-dessous de +7 °C la plupart des germes mésophiles dont les salmonelles et les staphylocoques sont inhibés dans leur développement, il existe des germes psychrophiles tels les listéries et les pseudomonas qui se multiplient à températures plus basses. La limite de +3 °C vient du fait que les thermostats ne sont pas précis au degré près et qu´il faut éviter que ne s´installent des froids négatifs qui pourraient provoquer des congélations superficielles à l´origine d´altérations désagréables des denrées entreposées. Du fait de cette possibilité de développement à basses températures des germes nuisibles, la durée de conservation en réfrigération est limitée à quelques jours voire à quelques semaines dans des cas particuliers.
Par ailleurs dès que le froid n´est plus appliqué, la prolifération bactérienne reprend comme si aucun traitement n´avait été appliqué. C´est la raison pour laquelle la chaîne du froid doit être continue, de la préparation avec éventuellement un refroidissement rapide après cuisson, pour toutes les denrées périssables, même à la phase de présentation pour les hors d´œuvres et les desserts, prédilection de certains germes.

DARK_ELITE
DARK_ELITE
Niveau 10
08 août 2006 à 02:22:37

certe tu peux avoir UN vers dans la tete c un parasite africains que l´on trouve dans les port et a la base il ne dois pas aller dans cerveau du moins la paroi de la boite craniene il dois etre dans l´intestin et si il est dans le cerveau (se ki est extrement rare 1 ka a ete observe se sujet avait ete en afrique et avait manger du port mal cuit )sela causera aucun degat grave il causra des amenesie et il ne peut s´auto feconder

benboss00
benboss00
Niveau 23
08 août 2006 à 13:32:54

:malade:

mousse91
mousse91
Niveau 8
08 août 2006 à 17:37:03

tro dég

DARK_ELITE
DARK_ELITE
Niveau 10
08 août 2006 à 23:10:39

ouai je sais

toulalan19
toulalan19
Niveau 10
12 août 2006 à 16:53:23

putin la photo des larves mamaire me donne plein de frissons je vé gerber là obligé :malade: comment c orrible meme si cé truké

mousse91
mousse91
Niveau 8
19 septembre 2006 à 20:23:29

c deg!!!!!!!!!!

Yodaolf
Yodaolf
Niveau 10
22 septembre 2006 à 22:18:09

J´aimerai bien les enlever moi avec les vers du jap´ aussi j´trouve ça intéressant comment c´est

Galaktic
Galaktic
Niveau 8
24 septembre 2006 à 20:13:49

pour le poisson qui rentre dans le zgeg , suffit d´avoir une ptite bite non?

Scribe
Scribe
Niveau 10
25 septembre 2006 à 09:28:57

Ce n´est pas donné à tout le monde hélas. :non:

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