On m´a dit que c´était en référence principalement à paris (faudrait chercher à savoir si l´expression existe dans les autres langues) avant où il faisait totalement noir la nuit, ce qui représentait un danger pour la victime d´un tueur quelconque et permettait à ce dernier de ne pas être vu.
Après, pourquoi Paris et pas une autre ville de France ? Probablement parce que la criminalité y était bien plus élevée qu´ailleurs.