La Résidence du MUC présenté par le Président Rillette ;
À 10 kms au Sud du Mans, l´hôtel Rillette Plaza construit en 1909 dans un style typiquement sarthois vous accueille au sein de ses suites spacieuses récemment rénovées. En entrant dans le grand Hall le logo du MUC superbement brodé par plus de 1.000 couturières expertes et dans le plus tissu trône fièrement adroitement éclairé ! Le ton est donné, nous entrons désormais dans l´antre du MUC ! Pour accéder au Château il faut au préalable franchir l´immense grille d´entrée avec le logo doré du MUC comme blason, avant de parcourir les allées fleuries avec soin de fleurs orange et jaunes du plus bel effet taillées avec amour par notre artisan jardinier ! Au sein des 20 suites entièrement climatisées au décor raffiné, vous pourrez regarder votre programme préféré sur votre télévision satellite, savourer une coupe de champagne frappée se trouvant dans l´un de vos deux mini-bar, vous délecter de succulentes cahouètes, nolives ou cajoux minutieusement choisies par notre chef ( voir gros plan) déguster un café grâce à votre machine expresso, tout en écoutant un CD sur votre minichaîne. Pour votre détente votre vaste salle de bain vous permettra de profiter de votre douche ou d´un moment de plaisir dans votre baignoire balnéo* ( *dans la majorité des suites). L´emplacement unique de l´hôtel Rillette Plaza, au centre d´un sumptueux parc boisé, et avec ses installations sportives de renommée internationale vous permettra de conjuguer football et détente dans le confort le plus total. Toute l´équipe de l´hôtel Rillette Plaza s´attachera à faire de votre séjour un moment privilégié et inoubliable..
Notre chef vous trouve les meilleures cahouètes et cajoux possibles et imaginables ! Gros plan sur la Cahouète, la spécialité du club ! Plante annuelle, à feuillage dense, atteignant 60 cm de haut, l´arachide est aujourd´hui cultivée dans toutes les zones tropicales. La cahouète, graine du fruit de l´arachide ( oléagineux) pousse sous terre, après l´autofécondation de la plante. La gousse comprend jusqu´à 4 graines à la différence de la plupart des autres légumineuses, elle est cultivée en très grande quantité pour fabriquer de l´huile.
Les pays producteurs de cahouète sont : Nigéria ( elles nous sont fournies par Jay-Jay Okocha), Sénégal ( elles sont livrées par Bouba Diop) et Etats-Unis ( en provenance de Freddy Adu) !
Tandis que les premiers arrivants Vge et Palermo prennent place et lisent le menu, aux cuisines, pour l´instant c´est le calme, celui qui précède les tempêtes. Au centre, Titifoso le chef des cuisines du Rillette´s, devant son micro, a pris le masque qui convient au commandant. Près de lui, son second, jolly-jumper. A côté, le réfrigérateur où l´on garde les viandes parées que les chefs sortiront eux mêmes, pour les distribuer. A droite, la verrerie et la " sommellerie " ( les vins pour la cuisine). A gauche, le chef rôtisseur, le chef saucier et leurs commis. En face, les argentiers, les plongeurs, les cafetiers, le chef pâtissier et ses aides. Au fond, le " froid": casiers à 2° ou 3° où sont gardés les primeurs, les volailles, les bacs a poissons. Le chef du garde-manger relit une dernière fois l´inventaire préalable des ressources. Dans ces lieux encore tranquilles va éclater cet extraordinaire charivari, qui tient à la fois de l´émeute et du ballet réglé, et qu´on nomme si justement le coup de feu. La porte s´ouvre, Driver accompagné de Kirua et de Baka-RCL pénètre dans les lieux, la carte leur est automatiquement confiée par des serveurs aux aguets des moindres demandes des joueurs manceaux ! La commande a été prise: un exemplaire en a été aussitôt remis à la caisse, un autre va au rang qui servira, et le troisième au chef, qui le pique sur la planche dressée devant lui. La mécanique est déclenchée. " Deux couvert, deux ! Deux soles, un caneton, deux pommes soufflées et deux valentinoises. "
Cette phrase a pris l´allure d´un verset de Claudel... Le commis, lui est allé inscrire au tableau noir " 1 can. Pour 2 " . Aussitôt, un canardier soupèse l´un des volatiles arrivés ce matin même de Challans. La veille, la pauvre bête, en dépit de sa jeunesse - ou plutôt à cause de celle-ci ( de six à dix semaines) - Ici, elle a été rôtie déjà une vingtaine de minutes: le canardier s´en va maintenant la présenter au client Driver avant le sacrifice rituel. Pendant ce temps, l´homme du garde-manger a tiré de leur bac deux soles à meunière. Le second chef les trempe dans le lait, les retire, sel, poivre, et hop! dans la poêle avec une " poignée " de beurre. Les commandes affluent, maintenant. Tout le monde parle en même temps, se démène, s´irrite, fait des plaisanteries. Il y en a pour tous les goûts. " Chaud devant ! Les joueurs s´impatientent" dit le commis qui se fraie un chemin en tenant à bout de bras une casserole fumante. " Cinq minutes! " > demande l´autre d´un ton mi péremptoire, mi implorant. " Ma côte! " geint un commis comme si la sienne lui faisait mal, et le rôtisseur lui lance : " Vous reviendrez!... " " Je réclame pour Mossieur Zellfett", dit-on encore pour signaler qu´un plat est prêt a être enlevé.
Le chef domine le tumulte en récitant ses fiches comme des litanies. Mais l´essentiel de son travail n´est pas dans ces annonces; en peu de mots, il règle tous ces chassés-croisés, assure la coordination entre la salle et la cuisine, surveille les provisions qui diminuent, fait prévenir les maîtres d´hôtel s´il ne reste plus de turbot ou de filet mignon ou Si la demande est trop forte: à eux de guider, par une diplomatie subtile, le choix du client, d´éviter les menus trop complexes. Parfois, histoire de donner des sueurs froides à tout le monde, le chef feint de refuser une préparation. Vous ne me croirez peut-être pas, mais cela prend à tous les coups! D´autres fois, c´est vraiment la catastrophe! Le soufflé d´azegh vient de s´effondrer. Les cahouètes d´apéritif de Ronflex ne sont pas assez salées, . . . Ou bien c´est une commande qu´on a oublié d´exécuter, comme celle de Boo. Alors notre chef se fait magicien: il a le génie des situations désespérées. Il bat le rappel, permute les postes, met lui-même la main à la pâte; il va, vient, ordonne, corrige, encourage, enguirlande, invoque les dieux ou les blasphème, maudit les clients, les cuisiniers, les joueurs, les dirigeants et le MUC, et, quand chacun a eu son lot d´injures, le miracle s´est accompli. De tout cela, on n´a rien su dans la salle. Adri et peguy-ljuboja arrivent et s´installent paisiblement. Les cuisiniers, officiers des machines, sont les maîtres d´énergie: l´amour du club et l´immense honneur de servir les joueurs manceaux leur font donner le meilleur d´eux-mêmes. Poètes peut-être, mais sans le savoir, toujours en proie au doute, ils savent qu´ils ne vous connaîtront souvent que pour un blâme. Prenez donc, désormais, le temps de visiter ceux qui, dans les cuivres, les ardeurs des fourneaux, modestes, effacés, gardent l´incognito pour la fierté d´aider le MUC ! Leur salaire ? Ils préfèrent ne pas en parler, ils font ça pour l´amour du club, l´argent est secondaire, le chef vexé et offusqué que l´on ait insinué que l´argent pouvait être un facteur de motivation s´emporte, aux bords des larmes et rouge de colère, il nous confie que ce club fait partie de sa famille, sa gratitude ne sera jamais assez forte à l´égard du MUC...
Tous les matins [socom] passe afin d´établir les menus avec le chef et de veiller à l´hygiène de vie de ses joueurs, leur alimentation doit être légère et variée riche en vitamine et protéines, il ne leur faut pas prendre du poids afin d´être dans une condition physique optimale ! Les plats savoureux et peu caloriques, représentent l´alimentation idéale pour nos joueurs !
Le Rillette Plaza met à votre disposition de nombreuses installations sportives et extra-sportives.
Les installations dédiées au football
Le terrain CM ( stade d´entraînement du MUC).
Le terrain JV.com ( stade de la réserve).
Une grande Plaine et une mini Plaine ( 3 terrains synthétique éclairés).
Une halle couverte.
Deux terrains de tennis-ballon.
Des terrains extérieurs en gazon synthétique.
Les installations sportives :
Un gymnase ( 44m X 24m) avec sol en Taraflex permettant de pratiquer le basket-ball, le volley-ball, le hand-ball et le tennis.
Une salle de musculation.
Des vestiaires.
Trois terrains de tennis en résine ( extérieur).
Un parcours sportif dans la forêt.
Des installations de remise en forme : saunas, jaccuzi.
· Un auditorium de 180 places équipé de vidéo-projecteur avec possibilité de transcoder un système informatique sur vidéo ( matriçage).
· Quatre cabines de traduction simultanée.
· Une régie vidéo et son.
· Les salons de la Résidence MUC.
· Dix salles de sous-commission, pour 8 à 30 personnes, équipées de matériel audiovisuel et pédagogique.
Espaces détente
· Les installations sportives du domaine : terrains de football, gymnase, tennis, salle de musculation, saunas, jaccuzi, Ping-Pong, Piscine, Baby-Foot, billard, Bowling, terrains de Hand et de Basket, terrains de volley, de squash et de Badminton.
· Le parcours de santé en forêt.
· Une bibliothèque et un centre audio-visuel spécialisés dans le domaine de la pratique du football ( consultation sur place des ouvrages et documents).
Le centre médico-sportif
Un centre de soins agréé.
Des bilans physiologiques.
Une salle de rééducation.
Tests d"effort.
Un service médical vous permettra d´effectuer sur demande des évaluations physiologiques grâce à un équipement performant.
Le centre audio-visuel
Une régie audiovisuelle.
Un auditorium de 180 places.
Production de documents audio-visuels techniques et pédagogiques.
Documentation pédagogique spécifique Football.
Une salle de réunion dans chaque centre d´hébergement, ayant une capacité de 10 à 40 places et comportant toutes un équipement vidéo complet ( magnétoscope, rétroprojecteur, écran T.V.).
Un auditorium d´une capacité de 180 places assises, équipé de vidéo-projecteur, quatre cabines de traduction simultanée, avec possibilité de transcoder un système informatique sur vidéo ( matrissage).
Une régie vidéo et son.
Une bibliothèque spécialisée dans le domaine de la pratique du football ( consultation sur place des ouvrages et documents), ventes de cassettes et de documents techniques.
Le service documentation
Directement rattaché à la Direction Technique Nationale ( DTN), le service documentation s´organise autour de trois axes de travail :
La documentation écrite
· Archivage des articles et livres traitant sur la technique ( 2000 références) et des rapports de stage à l´étranger des entraîneurs en formation. ( DEPF, Certificat de formateur).
· Indexation dans une base de données.
La vidéo
· Enregistrement des matchs et émissions traitant sur le football pour archives, visionnage possible sur place mais pas de copie de cassette.
· Montages pour l´Equipe du MUC
· Montages pour la formation d´entraîneurs ( DEF, Certificat de Formateur, DEPF).
· Tournages auprès des autres équipes du jeu des clubs.
· Production et vente de documents pédagogiques audiovisuels destinés à tous les éducateurs de football.
· Assistance technique des séminaires.
L´informatique
Recherche et développement de logiciels spécifiques d´observation pour l´Equipe du MUC
· Outils statistiques.
· Logiciels d´animation.
· Gestion d´effectif.
· Recherche documentaire.
· Création de CD-ROM techniques.
· Analyse des compétitions internationales.
· Analyse des buts du championnat de D1.
· Mise en place et suivi de présentations multimédia dans le cadre de la formation des entraîneurs.
En déplacement seulement 11 chambres de deux lits simples chacune nous sont accordées, voici donc la répartition de celles-ci ( veuillez noter soigneusement votre numéro de chambre, il sera le même à chaque fois) :
1- Chambre Président : Rillette
2- Chambre Dirigeants : Tezuk et [socom]
2- Chambre Capitaine : Boo et Zellfett
3- Chambre Peguy : Vge et Peguy-Ljuboja
4- Chambre Lensoise : Driver et Baka-RCL
5- Chambre Star : Sangoten et Palermo
6- Chambre Cahouète : Ronflex et azegh
7- Chambres Défense : Everlasting et Kirua
8- Chambre Milieu Def : Hawkboy et Vodafone
9- Chambre Ailiers Précieux : Fossadeileoni e SantosFC
10- Chambre Joker : Freetown et Adri
11- Chambre Animation : Moop et Sylvie
Evelyne