¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤Sondage Of The Day¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Quel est votre plat preferé ?

johnnycash : le gratin de pate

mon plat préféré ?
tres bonne kestion fodra ke ji réflechisse...en fait ds les resto chinois je trouve ke c vachement bon...le gratin de pates aussi...les frites aussi...les nuggets de poulet...les lasagnes...ouai en fait je croit ke c les lasagnes ke je préfere

VIVA LA RAZZA! VIVA 619! (^_^)

5400

darktiger

VIVA LA RAZZA! VIVA 619! (^_^)

bonne journée

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤Sondage Of The Day¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Quel est votre plat preferé ?

johnnycash : Le Gratin De Pate
_the_king_ : Lasagnes
La_Vieille : Lasagnes

Recette Of The Day :
GRATIN DE LASAGNES À LA NAPOLITAINE

Préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 2 h 10 mn
Temps de repos : 15 mn
Temps total : 2 h 55 mn
Coût : Moyen
Difficulté : Délicat
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 1 petit oignon
- 125 g de parmesan
- 15 cl de vin rouge
- 2 boîtes 4/4 de tomates pelées
- 2 c. à s. de persil
- 2 gousses d´ail
- 3 c. à s. d´huile d´olive
- 4 c. à s. de concentré de tomate
- 500 g de lasagnes sèches
- 60 g de pancetta
- 600 g de boeuf maigre
- 625 g de mozzarelle
- 750 g de ricotta
- gros sel et sel fin

Préparation :
Hachez la viande. Ciselez le persil. Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Pelez, émincez le céleri, l´ail et l´oignon. Détaillez la pancetta. Egouttez, épépinez les tomates pelées. Conservez le jus.
Dans un faitout, plongez les lasagnes dans 5 l d´eau bouillante salée pendant 10 min. Réservez 10 cl d´eau de cuisson. Egouttez et rafraîchissez-les sous l´eau froide. Mixez la ricotta avec l´eau de cuisson. Tranchez la mozzarelle en fines lamelles.
Dans une sauteuse, faites dorer à l´huile d´olive la pancetta hachée. Ajoutez le persil, la carotte, le céleri, l´ail et l´oignon. Continuez la cuisson pendant 12 min. Ajoutez la viande hachée. Salez. Mélangez et laissez cuire pendant 10 min. Incorporez le concentré de tomate et le vin rouge. Laissez mijoter 5 min. Ajoutez les tomates en conserve et le jus. Couvrez et continuez la cuisson une heure. Préchauffez le four à 180° ( th. 6).
Tapissez de sauce à la viande le fond d´un plat à gratin. Couvrez d´une couche de lasagnes. Etalez la ricotta. Saupoudrez de parmesan. Répartissez une couche de sauce. Parsemez de mozzarelle. Répétez sans cesse et terminez par une couche de sauce à la viande, des lamelles de mozzarelle et du parmesan râpé. Enfournez à four chaud pendant 25 min. Dorez 5 min. avant la fin de la cuisson sous le gril.

tu l´as piqué a ta mère le livre de cuisine ?

Ouais ....

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Quel est votre plat preferé ?

johnnycash : Le Gratin De Pate
_the_king_ : Lasagnes
La_Vieille : Lasagnes

Frosties et alors c´est quoi ton plat favorite ?

je m´emmerde

Mon plat favori c la moule et la gazelle

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Quel est votre plat preferé ?

johnnycash : Le Gratin De Pate
_the_king_ : Lasagnes
La_Vieille : Lasagnes
DarkTiger : Moules et Gazelle

Recette Of The Day
MOULES À LA BIÈRE

Préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Temps total : 45 mn
Coût : Moyen
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 3 litres de moules
- 3 oignons
- 1 branche de céleri
- 1 canette de bière blonde
- poivre, sel
- 1 c. à c. de fécule
- 3 jaunes d´œufs
- 150 g de crème fraîche
- 25 g de beurre

Préparation :
Grattez les moules, lavez-les dans plusieurs eaux sans les laisser tremper. Epluchez les oignons, hachez-les finement ainsi que la branche de céleri.Dans un faitout, faites-les fondre doucement au beurre. Mouillez avec la bière, poivrez, ajoutez les moules, couvrez. Faites cuire sur feu vif, le temps d´ouvrir les moules. Sortez-les de la marmite à l´aide d´une écumoire, enlevez une coquille sur deux, dressez-les sur le plat de service. Gardez-les au chaud à l´entrée du four.Filtrez le jus de cuisson à travers un chinois, réservez-en 1/4 de litre dans une petite casserole, délayez la fécule avec un peu d´eau froide, ajoutez le jus. Portez sur feu moyen, laissez cuire 3 min.Délayez les jaunes d´œufs dans la crème, versez-les dans la sauce hors du feu en fouettant. Remettez sur feu doux, fouettez toujours, laissez épaissir sans bouillir. Rectifiez l´assaisonnement si nécessaire.Nappez les moules avec une partie du jus. Servez le reste en saucière.

Doublez l´étamine du chinois d´un papier absorbant pour filtrer le jus: le sable ne passera pas.

Ah 1 poil dans mes dents !

Un poil de Gazelle ou de moules ? ?

d´une meuf euh de moule je veux dire

reviens NAWAK

Plat préféré : Poulet + Frites

moi ses un bon DURUM

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Quelle est votre clasement de consoles prefere entre :
1)PS2
2)PS1
3)X-BOX
4)NGC
5)GBA
6)DC
7)GB/COLOR
8)Super NES
9)NES
10)N64

Vous n´ete pas obliger de mettre les 10 !