Salut TheMixFaya.
Alors si je me souviens bien, pour pouvoir sauvegarder tes configs de formation, il faut que tu achètes une option dans le magasin PES qui s´appelle " Editer la stratégie de l´équipe" et celle-ci coute 3000 PES. Ces points PES tu les gagnes en jouant des matches amicaux, ou compétitions du styule coupe de monde, européenne, africaine,... En en faisant 2 tu devrais en avoir assez pour acheter cette option.
Pour ta question concernant une équipe créée, tu peux lui donner le nom que tu désires.