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Liste des sujets

Mangeons tous en coeur!

Talim28
Talim28
Niveau 11
24 juin 2005 à 23:50:10

c pas de ta faute.. enfin, si! sois plus simpa et je dirais pas :legolas legolas legolas :mort:

Talim28
Talim28
Niveau 11
24 juin 2005 à 23:55:22

LEGOLAS LEGOLAS LEGOLAS :mort: lol

Talim28
Talim28
Niveau 11
24 juin 2005 à 23:56:41

bon m´en vais :noel:

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 14:34:52

:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM
:malade: BEURK BEURK BEURK MIAM

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 21:11:51

:malade:

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 21:35:08

Tiens ! Un topic gastronomique ! Cool ! :)

Bon, à part que je n´aime pas trop tout ce flood inutile, j´aime bien les topics qui sortent de l´ordinaire comme ça ! :-))) :ok:

Dites, je peux participer ? :)

On va changer un peu de registre, les enfants ! :-) C´est bien beau le flood, mais ça ne nourrit pas son homme. En revanche, ceci, SI :

Piperade basque

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 1 heure
Coût: raisonnable
Difficulté: très facile

Ingrédients pour 4 personnes

6 tomates pelées et épépinées
3 poivrons verts doux
2 gros oignons émincés
1 noix de beurre ou de graisse d´oie
4 gousses d´ail pilées
2 c. à s. d´huile
12 oeufs
150 g de jambon de Bayonne émincé ou 4 belles tranches au choix
sel et poivre
1 petit piment d´Espelette

Préparation

1. épépiner et éplucher les piments verts; faire blanchir quelques minutes à l´eau bouillante;
2. dans une casserole, verser un peu d´huile; faire cuire doucement les oignons sans trop les colorer; ajouter l´ail, les poivrons, les tomates coupées en quartiers; assaisonner et laisser cuire 30 à 40 min. jusqu´à ce que les tomates aient rendu leur eau;
3. casser les oeufs dans un bol et battre au fouet; verser sur la piperade et laisser cuire juste le temps qu´il faut pour obtenir des oeufs brouillés;
4. faire blondir le jambon à la poêle et déposer sur la piperade; servir immédiatement en n´oubliant pas de mettre dessus un petit piment d´Espelette.

Vous avez déjà goûté la piperade ? Mets fort goutu !
Ah, petite note concernant la recette : vous pouvez aussi ne pas éplucher les poivrons. Avec la peau, c´est bon aussi, je le déconseille juste aux estomacs fragiles ( et encore) ! :ok:

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 21:39:26

:gne:

d´accord:

pour bien préparer un steack, il ne faut pas oublier d´allumer la plaque.

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 21:40:44

Oui, bon, jusque là d´accord... :sarcastic:

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 21:56:41

Bon, on se décide pour une prochaine recette ? :)

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 21:59:51

moi je propose : charlotte aux fraises! miam

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:00:01

Ah attends, j´ai trouvé un truc pas mal ! :ok:

HUITRES AU CHOCOLAT

Nombre de couverts: 4

24 Huîtres creuses moyennes
2 Citrons
1 Poireaux
1 Tomates
Cacao amer en poudre
Gros sel

Ouvrir les huîtres et éliminer leur première eau.
Poser sur une plaque allant au four ( truc : chiffonner un petit morceau d´aluminium et le placer en dessous de chaque huître pour la tenir droite).
Laver le poireau, séparer le vert du blanc et tailler en petits dés le blanc.
Laver et couper la tomates en 4, épépiner et couper en dés.
Battre la crème fraîche mousseuse ( pas en chantilly) et incorporer sel, poivre ( selon goût, mais pas de conserve " maison" de piments rouges ça fermente et ça bouffe tout), ainsi que le jus de citron.
Disposer sur chaque huître quelques dés de poireaux et de tomates.
Recouvrir de crème fraîche.
Saupoudrer de cacao amer sur la crème ( les plus courageux peuvent parsemer de râpures de chocolat extra noir).
Passer au grill 3 à 4 minutes ( le jus est chaud, l´huître est tiède).

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:00:44

( Et dire que délirer un peu comme ça suffit pour être traité de boulet... :sarcastic: )

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 22:07:11

Charlotte aux fraises:

Il vous faut :

-500 grammes de fraises
-100 centilitres de crème fraîche
-2 blancs d’oeufs
-75 grammes de sucres
-1 sachet de sucre vanillé
-2 cs de jus de citron
-4 feuilles de gélatine,
-biscuits cuillers fins ( la quantité dépend du moule qu´on utilise -une dizaine pour un vrai
moule a charlotte, plus pour un moule à souffle qui fait aussi bien l´affaire)

-Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d´eau, puis les faire fondre à feu doux avec le jus de citron.
-Battre les blancs en neige.
-Mixer les fraises ( pas trop)
-Fouetter la crème avec les sucres, rajouter les blancs en neige, les fraises, et la gélatine fondue.
-En fait, on prépare tout dans n´importe quel ordre, et on mélange tout au fouet.
-Préparer le moule : tremper rapidement les biscuits un par un dans de l´eau ( éventuellement agrémentée de sirop de fraise) et tapisser les bords du moule.
-Mettre le mélange, puis au frais pour au moins 3 heures ( mais la journée c´est mieux).
-On peut évidemment servir avec un coulis ( framboise, cassis, fraise) ou de la confiture.

Moicesmoi
Moicesmoi
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:07:43

je vais mettre ma propre recette de dinde pour noël!

1 Acheter une dinde d´environ 45kg pour six personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l´huile d´olive et des bardes de lard.
2 La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d´huile d´olive.
3 faire préchauffer le four thermostat 7 pendant dix minutes.
4 Se servit un verre de whiusky pendant ce temps là.
5 Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
6 Se verser encuite 2 verres de whisky et les boire.
7 Mettre le therpostat à 8 après 20 binutes pour la saisir.
8 Se bercer 3 ou 4 berres de whisky.
9 Après une debi beurre fourrer l´ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.
10 Brendre la vouteille de buscuit et s´enfiler une bonne rasade.
11 Après une demi heure de plus, tituber jusqu´au bour oubrir la putain de borte du vour et reburner - non - recourner - non - enfin mettre la pinde dans l´autre zens.
12 Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant - bordel de merde.
13 essayer de s´asseoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 ou 6 whisky de verres ou le gondraire, chais blus.
14 Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bendant 4 heures.
15 Eh hop, 5 berres de plus. Ca fait du bien par où que ça passe.
16 Retirer le vour de la dinde.
17 Se rebercer une bonne goulée de whisgy.
18 Essayer de sortir le bour de cette saloberie de brinde de nouveau parce gue za a loupé la bremiere vois.
19 Rabasser la pinde qui s´est egsblozée bar derre. L´ettuyer avec une zaleté de ghiffon de merde ela foutre sur un blat, sur un glat, sur un clat, sur une aziette, enfin on s´en vout.
20 Decider qu´on est auzi bien bar terre et vinir la bouteille de vhisky.
21 Ramber jusqu´au mit pormir doute la duit.
22 Le lendemain prendre une aspirine, manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise et nettoyer pendant le reste de la journée le bordel qu´on a fait dans la cuisine hier.

Feust
Feust
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:09:40

:lol:

Bon, en tout cas, un grand merci à ceux qui participeront ( ou participent déjà) ! Un topic original de temps en temps ne peut faire de mal au forum ! :ok:

Moicesmoi
Moicesmoi
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:11:01

Hic splacht!éclatez a terre
IL EST DES NOOOOOTRE!IL S´EST PETER LA GUEULE COMME LES OOOOOOTRES!C´EST UN IVROOOOOOGNE!

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 22:11:18

ouais! j´vais écrire d´autres recettes!

Moicesmoi
Moicesmoi
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:12:00

voici le gateau à la banane hic je désoule!Hic!

Ingrédients:
------------
2 Yeux Rieurs
2 Bras Enlaceurs
2 Jambes bien tournées
2 Solides Boîtes à lait
1 Bol doublé de Fourrure
2 Grosses noix
1 Banane de bonne taille

Méthode :
---------
1. Mirer les Yeux Rieurs.
2. Pétrir les bras Enlaceurs.
3. Etaler les Jambes bien tournées.
4. Presser et malaxer les Boîtes à lait jusqu´à ce que le Bol doublé de fourrure soit bien huilé. Vérifier fréquemment à l´aide du médium.
5. Ajouter la Banane - travailler à l´extérieur et l´intérieur jusqu´à obtenir une substance bien crémeuse.
6. Couvrir avec les Noix et pousser un soupir de soulagement.

Le gateau est prêt quand la banane devient molle. Assurez vous de bien laver les divers ustensiles, et ne léchez plus le Bol.

nb : Si le gateau commence à lever, quittez la ville sans retard...

Talim28
Talim28
Niveau 11
25 juin 2005 à 22:13:43

t´es :fou: mon pauvre moicesmoi, tu sais tu peux être interne à l´asile du forum si tu veux!

Moicesmoi
Moicesmoi
Niveau 10
25 juin 2005 à 22:14:59

je sais jusuis déja!!!! :rire:

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