j ai constate ce genre de probleme, je me suis pose la question si l´espace requis entre les tables y jouait pour beaucoup, mais c´est autre chose, j avais place un distributeur de ticket a l´entree et je les faisais paye le droit d´entree (pas cher) ensuite je les "cuisinais" afin qu´ils me prennent des tables et la placeuse les plaçait, seulement des que la serveuse avait pris commande et que le plat arrivait dans l´assiette, du coup le clients se barraient sans payer l addition, donc je pense que cela vient p´tre du distributeur de ticket, les clients ont pense que l´addition etait deja payee, mais je pige pas pourquoi ils finissent pas leurs assiettes...