Ils faut installer les add-ons que tu possèdes dans l'ordre de leur sortie en magasin. Pour ne pas me faire assassiner par la moitié du forum je précise que c'est recommandé mais pas obligatoire.
J'ajoute qu'il est également recommandé d'installer le patch de chaque add-on une fois son installation terminée. En gros t'installes l'add-on et direct tu le patch avant d'installer le suivant.
Les patchs sont disponibles sur le site officiel des Sims 2 et corrigent pas mal de bugs.
Sinon pour installer l'add-on lui même c'est très simple : tu mets le CD/DVD dans ton lecteur et normalement il se lance automatiquement. Tu fais "installer le jeu" et tu suis les indications.
Voilà ! J'espère t'avoir aidé. 