Prend le personnage au hasard, ne t'inquiète pas, tu peux le changer entièrement. Tu dois modifier 5 choses. 
Corps
Forme du visage, musculature, couleur de peau...
Mode
Vêtements, coiffure, tatouages...
Aspiration
Romance, richesse, connaissance, popularité ou art.
Personnalité
Propreté, amabilité, paresse...
Nom
Là, je n'ai pas d'exemple.
Tu peux créer jusqu'à quatre Sims dans une famille. Si c'est la première fois que tu joues, commence par le mode "Histoire", tu n'auras pas à créer ta maison et des aides apparaîtront à l'écran pour te guider. Tu peux aussi lire le manuel, il explique pas mal de choses.
Si tu vas dans le mode libre, n'hésitent pas à supprimer les familles automatiques que contient le jeu et à raser leurs maisons si elles ne te plaisent pas. Car ses Sims-là tu ne peux choisir que leurs vêtements et leur coiffure.
J'ai peut-être apporté une réponse trop complète à ta question, mais au moins tu seras moins perdu que moi en démarrant le jeu ! 