A mon avis, le problème vient de là:
... bref quand je reduit les Sims et que je le restaure ...
Il te faut opter de jouer ou de faire autre chose, je ne pense pas que les 2 soient bien compatibles.
Relis bien la notice du jeu: il est dit qu'il faut quitter toutes les applications avant de jouer aux Sims.