Salut à tous,
Au niveau de la désactivation du Pilote automatique, en générale il se fait quand les pilotes passe la DA(H)(decision Altitude (height), Altitude,hauteur de déscision) c'est la ou si l'on voit la piste on continu l'approche ou si on ne la voie pas on effectue une remise des gaz, cette DH dépendra du type d'approche (ILS,DME, NDB,..). On peut trouver ces Altitude sur les Cartes IAC (Initial approach Charts) pour la France ils y a le site de la SIA https://www.sia.aviation-civile.gouv.fr/html/frameset_aip_fr.htm
Voila,
Bonne soirée