Bon pour résumer tout ce fouillis de réponses
Le freinage et la direction dans un avion de ligne :
- Les freins s´actionnent à l´aide du palonnier. On freine le train droit par le palonnier droit et le gauche par le gauche. On appuie juste sur le haut du palonnier, ce qui fait qu´on actionne pas la gouverne.
- Pour tourner c´est effectivement un petit volant à part qui ne sert qu´à orienter la roulette de nez.
Ceci dit on voit qu´on a beaucoucp de façons de tourner : on peut actionner le petit volant, ça marche très bien, mais ça sert surtout dans les virage serrés. On peut aussi freiner uniquement d´un côté, et là les pilotes privés le savent très bien. On peut enfin appliquer la poussée sur un seul réacteur. En général, c´est une combinaison des trois méthode qu´on utilise. Et par exemple on ne pas donner une poussée asymétrique des moteur rien que faire un petit virage de 10° à droite.