Pour obtenir un visa vacances-travail, Il n'y pas forcement besoin d'aller à Paris. Il faut se rendre au consulat du Japon auquel est affilié ta région. Par exemple, les habitants de Midi-pyrénée DOIVENT faire leur demande de visa au consulat du Japon de Marseille.
Sinon, non, il n'est pas particulièrement difficile à avoir, du moins beaucoup moins difficile à obtenir qu'un visa étudiant (qui demande presque 4 à 6 mois pour l'avoir).
Le visa vacances-travail peut s'obtenir en 4 jours chrono en main, le temps de faire la paperasse demandée, faire son agenda de voyage, aller au consulat faire sa demande (d'ailleurs, je pense qu'on te dit de suite si tu as ton visa ou pas), et tu peux même le recevoir chez toi par la poste si tu leur donnes une enveloppe timbrée avec ton adresse.
Pour visiter, les quartiers qu'a cité jujuboss sont à voir. Par contre, Asakusa est à proscrire le week-end, tu ne profiteras pas du lieu du tout. Pour le tourisme shopping et le duty-free, il y a Akihabara (5 minutes de métro depuis Asakusa), le quartier de l'électronique, si tu es un geek informatique, matériel photo, électronique, consoles de jeux, de japonaises déguisées en Maid, etc, c'est un paradis sur terre
Sinon passe ton chemin, le quartier est moche et surpeuplé le week-end.
A mi-chemin entre Asakusa et Akihabara, il y a Ueno, avec son parc, son zoo, son lac, pas très grand mais sympa pour passer un bout d'après midi quand on a plus le temps d'aller autre part.
Dans les trucs à voir, il y a Shibuya de nuit, si possible en week-end, très très animés, beaucoup de jeunes. Shinjuku à n'importe quelle heure de la journée ou du soir.
Le quartier coréen de Shin-Okubo à 15 minutes à pied du centre de shinjuku. C'est le dépaysement dans le dépaysement si je puis dire, dans la rue les gens parlent coréen, les magasins et restaurants ne font quasiment que des produits coréen, les karaokes sont aussi en coréen, bref, on se croirait plus au Japon.
Au Japon, quasiment tout ce qui est touristique (parc, temple) ferme relativement tôt : 16:30 environ. Sachant que les journées sont relativement plus courtes/décallées qu'en France niveau ensoleillement, il vaut mieux ne pas trainer trop au lit le matin quand on est ici que pour quelques jours.
Sinon, il y a beaucoup d'endroit dont les guides ne parlent pas et qui valent le détour dans Tokyo, mais pour ça, les forums spécialisés en parleront mieux que moi.
Encore une fois comme le dit Jujuboss, pour les temples, la destination la plus sympa est Kyoto, relativement bien préservée et traditionelle. En été, il ne faut pas raté le Gion-matsuri, un des plus grand festival de Kyoto et surement le plus impressionant de la ville.
Sinon il y a aussi Nara, beaucoup plus axée sur la nature que Kyoto, mais vraiment très agréable et belle.
Sinon niveau tourisme, on va croire que je suis anti Osaka vu le nombre de fois que je la déconseille dans mes messages sur le japon, mais si tu y vas seulement pour du tourisme, 2 ou 3 jours sont largement suffisants pour faire le tour du Chateau, visiter le quartier de Namba et les rues commerçantes.