Tout dépend de ou tu te rends et ce que tu comptes faire.
Si tu vas dans des coins touristiques, tu vas douiller pour le motel (surtout si t'as pas réservé, tu vas tourner et prendre ce qui reste).
Par contre c'est sur que sur LA c'est bien plus simple, mais rester sur LA (ou n'importe quelle grande ville de l'ouest c'est nul).
Le mieux étant d'avoir une tente, ça peut dépanner!
Pareil pour la bouffe, dans les coins bourrés de touristes ça peut revenir assez cher, même pour un simple burger.
Comptes en gros 50% de plus que ce que ça te couterait en France. (même si en évitant les pièges à touristes ça peut se valoir par rapport à chez nous).
Ya quelques bons plans sur ce site:
http://www.usatourist.com.com/francais/tips/budget.html