JE suis une spécialité turc a base d´un genre d´auroch géant,un peu comme de la charcuterie mais avec un gout beaucoup pplus prononcé,un arrière gout de foie et de piment et de noisette,on ne sent quasiment plus la viande tellement c´est mélangé,cette spécialité c´est faite en meme temps que le premieres alliances de l´allemagne avec la Turquie,d´où le nom légerement prussien,nous venons du bosphore coté grec d´ou ma couleur de peau très blanche pour un turc!