Là, ça dépend vraiment de la situation...
Quad tu fait face à un ennemi puissant que tu enchaines, c´est souvent mieux de parer ( touche L2) dès que tu vois qu´il s´entoure d´un halo bleu. En effet, les gros ennemis ont souvent des attaques spéciales qui prennent un large champ d´action, et si tu esquive simplement, il risque de te toucher quand même...
Contre des ennemis plus faibles, l´esquive est souvent plus judicieuse, car non seulement tu pourra le reprendre par derrière, mais en plus tu ne perd pas de vie ( car parer fait perdre un peu de vie malgrès tout).
Disons qu´avec l´esquive, tu peux te mettre rapidement hors de danger, mais si tu te fait toucher tu tombera au sol, mais qu´avec le fait de parer, tu est quasiment sûr de te proteger à tout les coups, sauf si les coups viennent de derrière.