J'essaye autant que possible de faire comme conseillé 6 repas par jour espacés de 3 heures avec à chaque fois environ 30 grammes de protéine.

Je voudrais savoir si la protéine du FB est une bonne protéine, bien assimilable, car c'est de loin l'aliment protéiné le plus "facile" à manger même quand on a pas très faim.
(Mon FB O% de chez carrefour contient 9,5g de prot au 100g !)
En gros, si j'en mange beaucoup, est ce que ça pose problème ?

Autre question, je voudrai savoir si c'est le même problème pour les glucides, faut il étaler la prise dans la journée ou peut on faire par exemple 2 repas très glucidiques (par exemple beaucoup de pâtes avec un peu de viande pour arriver aux 30g) et 4 "repas" uniquement avec de la protéine (viande, thon, FB ou protéine en poudre sans accompagnement) ?

formage blanc = protéine à assimilation lente = bon pour éviter le catabolisme la nuit ==> prends en avant de dormir
sinon oui c'est une bonne source de protéine ;)

il est préférable d'étaler la prise de glucides sur la journée également

préférable ou indispensable comme pour les protéines ?

oui le fromage blanc est bien, comme toutes les autres protéines. pour les glucides lents, ce n'est pas vraiment indispensable d'en prendre en grosse quantité sur tous les repas. prends en pas mal au repas principaux . ils vont se stocker et etre utilisés quand tu en auras besoin pour l'énergie. prendre des glucides lents toutes les 3h n'est pas vraiment utile sauf si tu veux une super masse. aux collationss, 1 ou 2 fruits suffit.

ok merci