http://www.anses.fr/sites/default/files/documents/NUT-Ra-Proteines.pdf

Pour tous ceux que ça intéresse voici un rapport de l'agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail sur les protéines et les acides aminés

MErci, y a de la lecture là :D.

Un roman pour le soir
Plus sérieusement je pense que les chapitres 4,6 et 8 sont les plus importants

J'ai survolé. On arrive ENFIN a des doses honnêtes de protéines recommandées pour les sports de force.
Je vais lire ça en détail sur les trajets de ma formation dans une dizaine de jours .