Ce que dit Jormungand est un peu généraliste, mais il dit juste. Maigrir, c´est juste réussir la soustraction: nombre de calories accumulées - nombre de calories dépensées.
En clair, tu peux très bien consommer 2 twix par jour si tu arrives à préserver l´équilibre.
Seulement, il est essentiel de penser à l´équilibre nutritif de base du corps humain, à savoir mettre l´accent sur les fruits et légumes, à compléter par des pâtes ou du riz, avec un peu de laitages et de viande aussi car la viande ( animale ou poissons ) est aussi nécessaire pour le corps humain, mais pas en trop grnde quantité, c´est mauvais pour le coeur.
Pour ce qui est des sushi, Bishop n´a pas tout à fait faux; en effet, ne pas "cuire" le poisson permet d´éviter les calories prises par l´huile ou toute autre méthode de cuisson.
Cependant, il faut signaler: les calories ne disparaissent pas par "miracle", hein. A savoir, si un poisson a tant et tant de calories pour 100g, si tu le coupes en tranches et que tu le consommes, le nombre de calories sera les mêmes.
Mais ce qui est certain, c´est que le sushi est un fin morceau de poisson sur une boulette de riz, alors que le sashimi est une grosse tranche de poisson cru. Donc, de toute façon le sushi en tant que tel n´est pas très "énergétique", beaucoup moins que le sashimi.
Alors, le truc idéal, c´est d´en consommer 3-4 et de s´arrêter, sinon, l´addition calorifique est de toute façon inévitable, sans oublier que le riz est aussi énergétique. Un bol de riz peut contenir de 100 à 200 calories, voir le double pour le riz gluant ( qui se consomme différemment, pas en sushi ).
Autrement dit, si vous comptez les calories en mangeant, dans le cas des sushi, il faut compter la tranche de poisson + la petite boule de riz. Pour la feuille noire, qui est de l´algue ( pour ceux qui mangent des sushi avec une feuille d´algue autour ), ce n´est pas la peine de compter, car les algues ont très très très peu de calories.
Bon appétit !! 