Bonsoir/bonjour

voici mon plan alimentaire :
protéines / glucides / lipides )
2300 kl me paraissait faible mais comme je pèse 70 kg, je ne peux pas dépasser environ 2gr/1kg (140 gr protéine) si j'ai bien compris. (pour l'instant)
peut-être des bourdes ?

et voici les exercices (full body, que j'ai pris d'ici) : http://www.musculaction.cn.com/debutant-musculation.htm

1 ) Dips(/ ou DC) (pectoraux, épaules, triceps)
- échauffement : 2*20
- 4*12
2 ) Tirage poulie haute (/Tractions) (dorsaux, biceps)
- échauffement : 1*15
- 4*12
3 ) Développé vertical (/développé haltères) (épaules, triceps)
- échauffement : 1*15
- 4*12
4) Presse à cuisse (cuisses, fessiers, lombaires)
- échauffement : 2*20
- 4*12
5)Crunch (abdominaux)
- 4*20

quelques petites questions :

- il ne manque aucun exercice ? toutes les parties du corps sont travaillées ?
- est-ce que l'échauffement indiqué constitue un bon échauffement ? (car quand je lis cette page http://www.superphysique.org/articles/444, ça paraît assez vaste )
- par quoi pourrais-je remplacer le blanc d'oeuf pour le même résultat (il me semble que ce n'est pas forcemment bon d'en manger tous les jours...) ? idem, puis-je parfois remplacer le poisson par de la viande (à cause du mercure du thon, ect..) ? (mais apparament, manger 2 fois de la viande midi et soir n'est pas très conseillé)
- Je ne prend pas de whey ou de complément similaire, une collation post-entraînement est-elle nécessaire ? (je m'entraîne en début d'après midi donc j'ai le "goûter" après de toute manière)

Merci pour les éventuelles réponses