Pour les mollets fait cette éxo:
http://www.youtube.com/watch?v=jGUplusFlEY&playnext=1&list=PLCFE1E32F92DA2ABF&feature=results_main
avec un haltéres dans une main si tu peu faire 15-20 rep assez tranquil
Le gult ham raise, j'ai pas trouvé de moyen non plus (du moins confortable), de toutes facon cette éxos est putain de dur, faut avoir un bon niveau quand meme...