Bonjour,voilà petite question sur l'alimentation ^^

kJ = valeur énergétique (mais comment savoir si c'est beaucoup ou non ? )

Kcal = calorie ?

kilo joules
kilo calories

A savoir que quand on parle de "calories" couramment ce sont en fait des "kilo calories".

En physiques les joules c'est une quantité d'énergie (c'est vaste), et il me semble qu'une kcal c'est l'énergie nécessaire pour faire changer d'état 1L d'eau.

1 kcal = 1000 calories = 4.1868 kJ

GTX610 , je crois que tu dis une .. Connerie non?

et kilo joule, comment définir si c'est beaucoup,exemple l'homme a besoin de autant de calories par jour.. et energie ?

non il ne dit pas de connerie, enfin pour la quatrième décimale je sais pas, mais je retiens de mon cours de physicochimie que 1 Cal = 4.187 J, les deux sont des unités d'énergie

Et en gros le besoin moyen d'un homme de taille moyenne, c'est 2000-2500kCal/jour

Parfait merci cette réponse que j'attendais, mais tu as des sources ? Où tu sais ça ?

"Je retiens de mon cours de physiochimie"

bah pour la source, c'est pas compliqué : tu prends n'importe quelle boite d'aliment, et tu regardes les valeurs nutritionnelles. Tu verras qu'il est précisé que les pourcentages indiqués sont calculés par rapport à un apport d'énergie moyen de 2000 kcal par jour.

hardc0re
Posté le 23 octobre 2012 à 20:08:10
Parfait merci cette réponse que j'attendais, mais tu as des sources ? Où tu sais ça ?
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Pour la conversion calories/joules et l'apport journalier, la plus simple des recherches google te permettra de trouver ca

après faut savoir que c'est un besoin MOYEN, et que :
- les femmes ont besoin de moins que les hommes
- ca varie en fonction de ton activité durant la journée
- ca varie en fonction de ta musculature, une personne vraiment très musclée devra consommer + de calories qu'une personne du même poids très grasse; 1kg de muscle consomme environ 60kCal par jour il me semble
- tout un tas d'autres facteurs entrent en jeu

en conclusion, ton apport à toi pourrait très bien se trouver plus bas que ces 2500kCal, ou plus haut

Un grand merci pour ces informations structuré et sérieuse

consommer + de calories qu'une personne du même poids très grasse; 1kg de muscle consomme environ 60kCal par jour il me semble ( Cette réponse m’intéresse .. Je vais approfondir tous ça ^^ )