C´est très bon tu peux en utiliser en poudre sur tes salades ou en comprimés. Enfin quand je dis très bon, c´est pour la santé.
Par contre inutile de te faire une boîte par jour, il faut respecter les doses préonisées, ça doit être une pillule par jour ou par repas gros maximum.
Il existe deux types de levures de bière, une où elles sont actives, une ou elles sont "mortes" car totalements déshydratées je crois. La meilleure étant la levure de bière active, qui est aussi plus chère et plus dure à trouver. Mais je ne m´y connais pas beaucoup en levure de bière; quoiqu´il en soi une simple et rapide recherche google te donnera encore plus d´infos; c´est un compèment très courant.