Bienvenue a toi, j´ai moi aussi commencé la muscu pour gagner en puissance afin de m´aider dans mes pratiques martials.
Alors niveau des bras, je dirais qu´avoir de bon triceps est important pour donner des bons coups de poings. Pour cela, les pompes mains rapprochées sont bien.
Avoir un peu de pecs est bien aussi de façon general.
Tres important, les epaules, elles doivent etre bien devellopées.
Niveau jambes, travaille bien leur souplesse et leur vitesse, afin de pouvoir lancer des coups rapides et puissant. Nous sommes d´accord que taper dans la tete avec les pieds est rarement une bonne idée, mais par contre des coups dans les genoux ou dans les cotes flottantes peuvent etre placables assez facilement.
Je te conseille un art martial qui allie entrainement physique et techniques directes. Le karaté kyokushinkai:
http://www.youtube.com/watch?v=EOouHofm30g
http://www.youtube.com/watch?v=8gdIawrb1vs
J´ai testé ça l´autre jour, c´est vraiment interessant.
Sinon je pratique l´aikido mais je ne pense pas que cela correspond a ta recherche donc je n´en parlerais pas.