L’œuf est une des meilleurs source de protéine (Si c'est n'est la meilleur pour moi). On peut en manger à foison sans avoir mauvaise conscience.
La seul chose c'est qu'il ne faut pas abuser des jaunes (Même si c'est bon pour le cerveau), beaucoup de lipide donc calorique et suivant les oeufs (Palette ou oeuf bio) c'est plus ou moins des bon lipides et l’oméga 3. Donc privilégiez les œufs bio si vous avez les moyens sinon il n'y a aucun soucis à prendre ceux en palette.
Ceux qui pratiquent la musculation mange 5-6 œufs tout les matins, ou dans la journée. Personnellement j'en prend 3 le matin avec 2 jaunes, sa me convient parfaitement pour atteindre ma dose de protéine journalière (Qui est d'environ 1,5x a 2x mon poids)