Bonjour à tous !
J'ai trouvé la recette sur le net, et j'ai ajouté quelques éléments pour dire que ce déjeuner soit encore meilleur..
Moi qui ne suis pas très fan des flocons d'avoine, j'ai trouvé une bonne solution !
Faites chauffer une poêle avec un zeste d'eau pour pas que ça colle, mettez 4 blancs d'oeufs & 2 jaunes, laissez un peu cuir pour dire que ça ne soit plus liquide
ajoutez 30 gr de flocon d'avoine, une demi banane découpée en lamelle ainsi que quelques raisins secs..

Pour l'instant je n'ajuste pas vraiment les doses comme il faut je cherche juste à manger sainement

Les flocons d'avoines et la banane chauffés y'a pas une histoire de changement d'IG ou un truc dans le style ?

Et tu crois que changer l'IG en chauffant ça va te faire quoi ? Te rendre obèse ?

L'IG de l'avoine augmente en effet quand il est cuit.

Quand il est en poudre aussi au fait, just saying. Je crois pas que ce soit vraiment significatif.

L'ig va monter, mais si y a des protéines et des lipides avec (ce qui est le cas) ça ne devrait pas être catastrophique.
Par contre si t'as le choix des fruits, banane/fruit secs c'est pas le mieux :D.

C'est juste un partage pour savoir vos avis ou vos conseilles pour améliorer ou même donner des idées à ceux qui sont perdu au petit déjeuner