Ben l'alimentation, c'est le plus important, et c'est dur a déterminer ! Tu vas devoir te faire ton propre programme. Mais on peut t'aider sur la marche a suivre :
Déjà, va falloir prendre l'habitude de regarder TOUS ce que tu bouffe. Sur quasiment tout, c'est marquer sur l'emballage, et le reste t'as des sites bien documentés.
- Apport en protéine important, ça permet de faire du muscle, et ça ne fait pas de gras, le surplus est éliminer, donc t'en ingurgites naturellement au maximum. (thon, viande blanche en tout genre, arachide...)
- Les lipides, un peu, il te faut un minimum, mais faut que ça reste très bas, en principe, quoi que tu manges, il devrait y avoir suffisamment de gras, mais si c'est pas le cas, rajoute un fromage blanc ou autres... mais te focalise pas dessus, et baisse à mort quand même :p
- Les glucides, tu bannis les sucres rapides/simple. Donc pas de bonbon mars et autres, et évites le pain et les bananes. Après pour les sucres lents, ça dépend tes objectifs, si tu veux perdre du poids, t'en vires une grosse quantité, mais c'est ton carburant naturel, alors gardes en ^^.
Et de façon général, essais de manger équilibré et varié. Si ton apport calorique est trop important, baisse le doucement, pas une grosse chute du jour au lendemain. Et enfin, tu vires, les Mcdo, KFC, et toutes ces merdes, tu te permettra quelques écarts plus tard, mais déjà part du principes que c'est fini, et ça ira beaucoup mieux !
Pour la muscu, continue le 8 minutes abs, et tu peux continuer à courir, mais fait gaffe à tes genoux, même si ça craint pas des masses ^^. Et pour le reste d'un programme de muscu, ben renseigne toi sur les différents site pour les exercices qui existent. Envisage un abo en salle ou tu sera encadré, ou acheter la méthode Laffay. Moi je te conseille de commencer par un Fullbody chez toi pour tâter le terrain.
J'ai surement dit pleins d'ânerie, mais mes copains en colère se feront une joie de me corriger et de t'aider ^^
Et pour finir, google et ton ami, mais je te mâche un peu le travail :
http://www.superphysique.org/musculation/musculation_debutant
http://www.amazon.fr/M%C3%A9thode-musculation-exercices-sans-mat%C3%A9riel/dp/2851806424
http://www.tabledescalories.com/
Bonne chance à toi 