Au delà de 12 reps, c´est bien l´endurance et non la force que tu développe. La force, c´est aux alentours de 4/6 reps.
Par contre yuck_duck si tu travailles la masse, tu ne sera pas forcément obligé de travailler en force si tu bloques à un moment donné. Il se peut que tu stagne longtemps, mais il faut savoir que la musculation est un tout, et que si tu bloques à un endroit c´est peut être qu´il y a une zone où tu pêches, que tu doit prendre encore un peu de masse etc...
Et après avoir acquis la masse voulue, faire un travail de force ou d´endurance ne te fera pas prendre énormément de poids, enfin en principe, tout dépend de ton type morphologique mais au pire oui tu peux toujours faire un peu de cardio à coté 