D'après des études les protéines ingérées sont stockées jusqu'à leur utilisation. Donc en théorie tu peux manger autant que tu veux tout sera utilisé.
Celà dit, il serait plus judicieux de répartir tes apports au long de la journée pour avoir un apport constant de calories et donc d'énergie.
Ex: Tu manges 200g à 12h, puis 150g à 15h avant d'aller t'entrainer 