Salut,

Quand je fais mon riz complet (avec de l'eau forcement) au final j'obtiens une eau opaque, ma question c'est est-ce-que il y a beaucoup de nutriments dans cette eau et est-ce-que je devrais la boire ?

..

T'es une femme et tu sais pas ca ? Où est passé l'époque où les femmes savaient faire à manger, tu me dégoute.

Succès JVC débloqué: Ne pas savoir cuire du riz et le demander sur nos forums

Vous m'avez toujours pas répondu

A ton avis pourquoi on doit la passer sous l'eau plusieurs fois ?

Je savais pas qu'il fallait laver le riz déjà.. Sinon pourquoi faut le laver, ça j'ai pas trouvé d'explications

Antinutriments.

C'est le surplus d'amidon qui rend l'eau opaque. Rien de grave.
Mais ne la bois pas, ton riz en contient suffisamment.

Ah ouais faut passer le riz complet ? Même le basmati ?

C'est pas une question d'antinutriments...
Il faut juste laver le riz avant cuisson et apres si tu le veux pour enlever les poussieres et autres impuretes qui auraient pu si meler lors de la production, l'emballage etc...

Ah ... ça marche aussi pour les pâtes ?
+ les gens te croyaient mort zouzou ^^

Je savais qu'il fallait laver le riz complet, mais le riz basmati ( celui en sachet ) ? Faut le sortir du sachet en fait ?