Bonjour ! Etant à la recherche d'aliments riches en protéines et j'ai été surpris en trouvant le parmesan en très bonne position

Vous confirmez ? Le parmesan sur les pâtes seraient une bonne chose ?

Même question pour le fromage (chêvre, roquefort, camenbert) et les cacahuètes

bah non c'est mega gras, puis pour le peu de gramme que tu va en mettre ça vaut pas la peine

Le parmesan, si avec 5/10g par jour ça t'aide à tenir une diète toute la journée que tu n'aurais pas pu tenir sans, pourquoi pas. Mais en dehors de l'aspect psychologique ou gustatif, ça n'apporte pas grand chose. L'avantage du parmesan comparé à d'autres fromages, c'est qu'on en met généralement beaucoup moins.

Ah d'accord merci !

10gr dans tes pates je pense que ça va pas te tuer, ça apporte quoi 10gr de parmesan 2gr prot, 3 lipides et 1.5gr glu ? C'est quedalle.

J'prend pas de pates, enfin rarement une fois par semaine, quand j'en prend, j'en met un peu. Mais c'est clairement pas un aliment a prendre en grande quantité pour les prot.

- Protéine fromagère
- Très riche en glutamate
- Produit laitier
- Très acidifiant

Mais si t'aimes ça tu peux placer ça en joker.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Parmigiano_Reggiano plus de protéines que la viande

mais bon c'est ultra sain non plus

pas*

hyper salé