c vraiment vraiment em...betant ( j´ai pensé à toi)de n´etre qu´a 2
PLAT
tartare de daurade au citron et gingembre
2 pers.
15 mn
économique
europe
facile
Ingrédients :
1 dorade de 500g
100g d´oignons blancs
1 cc de poudre de gingembre
1 jus de citron
2 CC d´huile d´olive
sel, baie rouge
aneth
Préparation :
Préparez la marinade avec le jus de citron, la poudre de gingembre, l´huile d´olive.
Taillez les filets de daurade. Coupez les filets en carrés. Incorporez la daurade à la marinade et laissez mariner 1 heure au frigo.
A la sortie du frigo, mélangez le tout, ajoutez les oignons blancs coupés.
Servez avec des baies rouges et de l´aneth.
Conseils :
Boisson conseillée :
Sancerre, Pouilly, St Véran