Voici ma tactique(PS2, je sais pas si ça marche sur les autres consoles): Sur le service adverse, appuyez sur L1 sans arrêt jusqua ce que la barre de puissance de son service apparaisse.
La barre de jauge sera au minimum, mais ne vous inquiétez pas.Vous allez renvoyer une petite balle au ras du filet.Mais ce n´est pas tout:
95% du temps, cette balle touchera le filet(NET) avant de retomber du coté adverse.Ce qui fait que votre adversaire devra courir, et manquera la plus part du temps de renvoyer la balle de votre coté, ou il le fera difficilement et vous pourrez renvoyer une balle invulnérable ensuite.
Après, y´a 5% de marge, :
3% que la balle retombe dans votre coté du terrain.
1% qu´il parvienne a bien renvoyer.
1%(en principe quand vous appuyez trop tard) qu´elle tombe dans le filet.
Voilà. 
