les meilleures pizza se sont celles made and eaten in Italy, aucun doute là-dessus. elles sont excellentes et en plus super bon marché, que demander de plus? (je ne doute pas qu'il y en ait de très bonnes aussi en France, mais faut les trouver et c'est pas donné aussi
oh et puis de toute façon elles sont moins bonnes, stoo
)
Mes favorites, ou plutôt celles que je prends le plus souvent, sont:
• la capricciosa: tomate, mozzarella, artichaut, champignon, jambon, olive (voire oeuf parfois en supplément selon la pizzeria)
• la diavola: tomate, mozzarella, pepperoni
• la calabrese (la diavola en un peu plus complexe): tomate mozzarella, pepperoni, saucisse ou piments, olives
• l'Occhio di bue: tomate, mozzarella, oeuf et jambon
purée ça me fait baver d'en parler 