6/ J'en mange tellement que j'aime toutes les sauces.
En revanche ma sauce preférée n'est pas dans ta liste
Recette rapide :
Quand l'eau boue, mettez une bonne dose d'huile d'olive (base de la sauce) dans une petite casserole et le feu au minimum.
Epluchez une gousse d'ail, écrasez les grossierement (pas coupés!!!) et jetez les dans l'huile pour les faire revenir.
Coupez tres finement du basilic frais et du persil, et quelques piments de cayenne. Jetez les dans l'huile environ 2min avant la fin de la cuisson des pates (ca leur laisse pas le temps de frire, et on a de jolies feuilles bien vertes dans l’assiette).
Si vous avez de la sauce pesto, une bonne cuillère a soupe dans l'huile donne beaucoup de gout et une texture plus épaisse a la sauce, mais c'est aussi tres bon sans, faudra juste penser a assaisonner.
Retirez la casserole du feu au moment d’égoutter les pâtes, et servez chaud avec du parmesan.
Régalade garantie 