Oui en effet le mot est russe 
Les Russes l´ont instauré en 1814 à Paris quand dans les bistrots actuels ils criaient Bistra ! ( phonétiquement, en cyrillique y a un " o" à la fin), ce qui signifie " vite" !
Eh oui le russe était à la mode à l´époque.
Je ne dis pas que l´Europe a TOUT inventé, mais un sacré monopole . ..
L´Islam a eu son heure de gloire, elle n´a pas su se faire au nouveau temps
Ce qu´ils ont inventé ? L´artillerie, les mathématiques modernes, la physique, la chimie ! La philosophie ( grand monopole), les écrits littéraires etc... !
Attention je n´ignore pas les accoplissements du reste du monde, et d´ailleurs les Européens sans ceux-ci ne seraient pas allés très loin ! Mais force est de constater qu´ils les ont développées au mieux et qu´ils en tirèrent profit.